「生鮮#美食#食材」報你知【台北濱江】已經為你貼心去骨處理~不用擔心整桌都是骨頭了!!川味醃燻去骨鳳爪200g/包

【台北濱江】已經為你貼心去骨處理~不用擔心整桌都是骨頭了!!川味醃燻去骨鳳爪200g/包【中式料裡食譜】 講到豬蹄,女人都知道它含了大量的膠原蛋白,美味又可以美容,用豬蹄做出的白雲豬手、花生燜豬腳、滷水豬手、水晶蹄花等名菜已深入人心。然而有一些人只會做一兩道菜餚,經常吃,久而久之,就吃膩了。今天我們一起來學習……

原料:豬蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少許。味精1/6茶匙,冰糖19克,醬油1大匙,/p>

生鮮食品 備註:海山醬是一種甜辣且帶五香味的醬料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、澱粉等。

配料:鹽45 生鮮食品 克、白醋1500 克、白糖500 克、五柳料(瓜英、錦菜、紅姜、白酸薑、酸芥頭製成)60克。

做法:1.將豬腳去淨毛甲,洗淨,用沸水煮約30分鐘,改用清水沖漂約1小時,剖開切成塊,每塊重約25克,洗淨,另換沸水煮約20分鐘,取出,又用清水沖漂約1小時,然後再換沸水煮20分鐘至六成軟爛,取出,晾涼,裝盤。

2.將白醋煮沸,加白糖、精鹽,煮至溶解,濾清,涼後倒入盆裡,將豬腳塊浸6小時,隨食隨取。

中式料理有什麼中式料理的做法大全日式料理日文菜名

資料來源：http://www.dachu.co/recipe/2

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